質純 - 

嚴格篩選油籽原料，透過實地查驗、資料蒐集與專業判斷後，以確保產製的油品能達到天然質純的標準。

鮮香 - 

自動化的製造設備，生產線上嚴謹的標準化製程，讓原料的天然物質，不易在過程中流失或質變，使得精煉而成的油品，保存新鮮成份與香味菁華。

好料理 - 

以消費者的健康為出發點，輔以膳食調理的專業製造理念，在消費者料理過程中，充份發揮提味與佐色的功能，精準呈現正統道地的中華美食。 

芝麻油工法  

篩選→ 焙炒→破碎 →蒸煮→包餅→壓榨 → 靜置 → 過濾  → 靜置 → 成品  

1. 篩選：去除土砂、塵埃、芝麻枝葉…等雜質異物之去除工程。

2. 焙炒：蒸發原料中水份，利用烘培產生油品特有香味。

3. 破碎：焙炒後之原料為了破壞細胞膜，以促進提油之製程。

4. 蒸煮：將破碎芝麻用蒸氣加熱過。

5. 包餅：將蒸煮過的芝麻，用包裝袋包成餅狀。

6. 壓榨：利用自動化機械壓榨出油脂，並確保生產過程中衛生條件。

7. 靜置：油脂放置於沉澱塔中使雜質沉澱，分離的方法。

8. 過濾：將油中之殘餘雜質與膠質去除，使油品澄清，油色晶亮。   

芝麻醬工法  

篩選芝麻→ 洗麻 →焙炒→磨醬 →充填 → 成品   

1. 精選：將芝麻篩選後以色彩選別機剔除不成熟粒、異色粒及非芝麻之雜質等異物。

2. 洗麻：去除附著於芝麻表面之塵土，以達到嚴格品質要求。

3. 焙炒：蒸發原料中水份，利用烘培產生芝麻特有香味。

4. 磨醬：採用古早石磨研磨機，磨出的芝麻醬保有原始風味，品質優良，口感極佳。

5. 充填：利用先進的食品專用定量充填泵，達到嚴格的安全衛生標準，並使每罐產品充填容量達均一性確保消費權益。